Resep Soto Ayam - Mendengar makanan yang bernama soto ayam tentu kita tidak asing lagi. Ya,hampir semua orang Indonesia tahu dengan soto ayam. Soto ayam sendiri dimasukan ke menu makanan Indonesia terlezat di dunia. Sebenarnya jenis soto banyak sekali di Indonesia salah satunya yaitu Soto Betawi.
Dari berbagai daerah banyak sekali jenis soto,namun soto yang pada umumnya dikenal adalah soto ayam. Nah,bagi anda yang sering makan soto ayam tapi tidak tahu cara membuat soto ayam anda dapat menyimak artikel menarik berikut.
Resep Soto Ayam Spesial
Bahan Soto Ayam
- 1/2 ekor ayam kampung
- 1 1/2 Sdm Garam
- 2 liter air
- 2 lembar daun salam
- 3 cm jahe (dimemarkan)
- 4 sdm kecap manis
Bumbu Halus
- 7 Bawang Putih
- 5 Bawang Merah
- 1 Sdt merica butir
- 3 buah kapulaga
- 3 cm kayu manis
- 4 butir cengkih
- 1/2 buah pala
- 150 gram soun kering (seduh air panas dan tiriskan)
- 4 Butir telur rebus
- 5 buah perkedel kentang
- 1 batang daun bawang (diiris halus)
- 2 batang seledri (diiris halus)
- 3 sdm bawang goreng
- Jeruk nipis (dibelah)
Cara Membuat Soto Ayam
- Langkah pertama yaitu rebus ayam kampung,garam,daun salam,dan jahe hingga empuk.
- Angkat dan suwir daging,sisihkan. Lalu didihkan air untuk kaldu dan kuah soto.
- Tumis bumbu halus kapulaga,kayu manis,pala,cengkih hingga harum dan matang.
- Lalu angkat dan masukan tumisan ke dalam kaldu mendidih. Didihkan sekali lagi.
- Atur soun,perkedel kentang,telur dan ayam suwir di dalam mangkuk. Siram dengan kuah soto yang masih panas.
- Taburkan daun bawang,seledri dan bawang goreng dan berikan kecap.
- Soto Ayam Spesial pun siap dihidangkan
Soto Ayam sangat cocok untuk anda yang menyukai kuliner Indonesia.Nah,bagaimana sangat mudah bukan membuatnya? Ya,bila anda bingung membuatnya anda dapat mengikuti lagkah-langkah diatas. Semoga bermanfaat. Terima kasih telah berkunjung.
0 comments
Posting Komentar